Willkommen bei Vita Moderna
Restaurant. Antipasteria. Weinbar.
Das Vita Moderna im Leichlinger Zentrum vereint die besten traditionellen Gerichte der Mittelmeer-Küche mit einem einzigartigen mediterranen Flair.
Unser Menü
Wir kochen. Für Sie.
verschiedene hausgemachte Spezialitäten aus der Antipastibar
Kalbsrückenscheiben/ Thunfischcreme/ Salatbouquet / Kapernäpfel
Rindfleischscheiben/ Rucola/ Parmesankäse/ Olivenöl/Zitronensaft
Sashimi Thunfisch/ Salatbouquet/ Avocado/ Ingwer
Tomaten/ Büffelmozzarella/ Olivenöl und Basilikum
Ciabatta mit Antipasti Misto
täglich frisch
Ciabatta/ frische Tomaten mit Knoblauch und Basilikum
Gemischter Salat/ Avocado/ Radieschen/ Tomaten/ geröstete Haselnüsse
Gemischter Salat/ gebr. Ziegenkäse/ Birne/ karamellisierte Walnüsse
Riesengarnelen / Cashewkerne / Mango-Chili-Sauce
Burrata di Bufala DOP/ Pinienkerne/ Paprika-Sauce
Gelbflossen Thunfisch / Haselnüße / Soja-Ingwer-Sauce
Riesengarnelen/ Spinat/ Creme Fraiche/ Knoblauch
Nduja /rote Zwiebeln/ getr. Tomaten/ Oliven/ Stracciatella di Bufala DOP
Ziegenkäse/ Birne/ Pancetta/ Walnüsse
frische Tomaten/ Mozzarella/ Basilikum/ Ventricina (pikante Salami)
frischer Rucola/ Grana Padano/ Parmaschinken
frischer Rucola/ Kalbsscheiben/ Thunfischcreme/ Kapernäpfel
fr. Tomaten/ Basilikum/ Stracciatella di Bufala DOP
gegrillte Aubergine & Zucchini/ Kirschtomaten/geräucherte Mozzarella
- Rene Rezai
``Gekocht wird bei uns ganz nach dem Motto: Brich die Regeln aber nicht die Gesetze.``
Eindrücke
Erhalten Sie einen Einblick.
Büffelmozzarella und Culatello
Wein der Woche
Txogitxu Japonas Entrecote
Schauen Sie bei uns vorbei
Wir freuen uns auf Sie!
Adresse
Neukirchener Str. 8, 42799 Leichlingen (Rheinland)
